TIKVICE SA ŠUNKOM I SIROM.. TAJNI RECEPT IZ KUHINJE POZNATIH

 

Sastojci

• 3 srednje tikvice(moze se probati i sa patlidzanima)l
• 3-4 jaja
• 100g brasna
• 150-200 g purece šunke
• 200g edamera,trapista ili mocarele
• 180g kisele pavlake 12m.m.
• so,vegeta,biber 
•  

  Priprema

  1. 1.
     Tikvice oguliti,i izrezati pomocu noza po duzini u sto tanje komade.Staviti u cjediljku i posoliti.Ostaviti 30 min.tako.
     
  2. 2.
     Tikvice ocjedimo od soka sto je pustila i uvaljamo u brasno.Stavimo ulje da se grije.
     
  3. 3.
     Przimo tikvice da malo porumene.Isprzene prebacimo na ubruse da pokupi masnocu.Takođe zdravija varijanta,mogu se peci u rerni na papiru za pecenje.Isprobala draga Zorica(Pomoravka),i otad tako radim.
     
  4. 4.
     Unutrasnjost vatrostalne posude(u ovom slucaju koristila sam male posudice od alufolije),tako da je svako dobijo svoju porciju.Nauljimo i stavimo red tikvica.
     
  5. 5.
     Na tikvice poredamo sunkicu i sir izrendan,i tako dok ne potrosimo sve sastojke.Ja sam dobila tri sloja,s tim da poslednji sloj zavrsim sunkaricom..
     
  6. 6.
     Umutite kiselu pavlaku i jaja i prelimo tikvice.Odozgo ce mo staviti izrendan sir.
     
  7. 7.
     Pecemo na 200C oko 30 min.