KVRGUŠA NA MOJ NAČIN,PROBAJTE !

 

Sastojci

4 osobe

• 1 kg pilećeg mesa (batak, zabatak, pileća prsa)
• 1 žlica Vegete Twist za piletinu
• 7 žlica ulja
• 6 jaja
• 150 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka
• ½ žličice soli
• 500-600 ml mlijeka 
•  

  Priprema

  1. 1.
     Pileće meso odvojite od kosti, narežite ga na manje komade i pospite Vegetom Twist piletina.
  2. 2.
     Pripremljeno meso popecite na 3 žlice zagrijanog ulja sa svih strana desetak minuta.
  3. 3.
     Razmućena jaja pomiješajte s brašnom, soli, mlijekom i smjesu ostavite stajati 10-15 minuta.
  4. 4.
     U vatrostalnu posudu ili pleh stavite preostalo ulje i zagrijte ga. Na toplo ulje izlijte trećinu pripremljene smjese od jaja i brašna. Na to rasporedite popečeno meso, a po mesu izlijte preostalu smjesu od jaja, brašna i mlijeka.
  5. 5.
     Pecite u pećnici zagrijanoj na 210°C 20-30 minuta.
     pečenu kvrgušu malo ohladite, narežite , poslužite uz salatu... kvrgusu možete preliti mileramom-kajmakom
     

  Savjet

  Od kostiju možete pripremiti pileći temeljac za juhu.