SAVRŠENA BAKLAVA S BADEMIMA

 

Sastojci

• 12 listova gotovog tijesta za savijače

• Za nadjev:
• 250 g maslaca
• 200 g badema
• 80 g grožđica
• Vegeta Maestro muškatni oraščić cijeli

• Za sirup:
• 300 g šećera
• 500 ml vode
• 1 Vanilin šećer Dolcela
• sok od 1 limuna 
•  

  Priprema

  1. 1.
     Pleh veličine oko 30×15 cm prelijte rastopljenim maslacem i složite na dno 4 do 5 listova tankog tijesta (koje ste izrezali prema veličini pleha) pa svaki list poškropite maslacem. Listove slažite redom i svaki pospite mješavinom mljevenih badema, grožđica i struganoga muškatnog oraščića sve dok ne potrošite nadjev.
  2. 2.
     Na samom vrhu složite preostalih 4 do 5 listova.
  3. 3.
     Prije pečenja nadjeveno tijesto izrežite nožem u obliku romba ili kocaka, prelijte rastopljenim maslacem i stavite u pećnicu na oko 200°C. Pecite dok baklava ne dobije lijepu rumenu boju.
  4. 4.
     Pečenu baklavu nakon vađenja iz pećnice prelijte ohlađenim sirupom i ostavite 2 do 3 sata da upije sirup.
  5. 5.
     Sirup pripremite tako da šećer, vanilin šećer i vodu dobro prokuhate i umiješate sok od limuna.

  Posluživanje

  Baklave poslužite uz tučeni Šlag hit Dolcela.