MUSAKA NA MOJ NAČIN

 

Sastojci

4 osobe

• 1kg krompira
• 300 gr mijesano meso
• 1 veca glavica crnog luka
• Zacini: so,biber,crvena paprika,vegeta

• Besamel sos
• 50 gr maslaca ili margarina
• 1,5 kasika brasna
• 1/5 l mlijeka
• vegeta 
•  

  Priprema

  1. 1.
     Krompir oguliti,oprati,isjeci na snite,naliti hladnom vodom i staviti da se kuva.
     
  2. 2.
     Na malo ulja ili masti proprziti sitno isjeckan crni luk,dodati meso i jos malo dinstati dok ispari voda,aciniti zacinima koje volite ili kako je navedeno...ja volim da stavim i crvenu papriku i biber obavezno
     
  3. 3.
     Na margarinu proprziti kratko kasiku brasna ali da ne promijeni boju,dolijevati mlijeko i stalno mijesati dok ne provri...kratko jos kuvati i kontrolisati gustocu..ne sje biti pregusto
     
  4. 4.
     Rernu ukljuciti na 250 stepeni.
     Krompir osijediti i malo posoliti.
     
     
  5. 5.
     Slagati u vatrostalnu posudu 15x20 (ne treba podmazivati)
     *red krompira
     *proprzeno meso
     *red krompira
     *besamel sos
     
     
  6. 6.
     Peci na 250 stepeni dok malo ne porumeni.
     

  Posluživanje

  Sluziti uz sezonsku salatu...vrucu a podjednako je dobra i rashladjena kad se fino mogu izrezati pravilen kocke.
  Ja sam je danas posluzila sa satricom od mladog luka, sira i pavlake.