RAFAELO KOCKE (2): Ako ste ljubitelj rafaelo kuglica, ovo morate probati!

Sastojci:
Biskvit:

    5 bjeljanjaka,
    25 dag šećera,
    15 dag brašna,
    15 dag kokos brašna,
    pola praška za pecivo,sok 1 limuna

Krema:

    5 žumanjaka,
    20 dag šećera,
    5 dcl mlijeka,
    5 žlica brašna,
    1 vanilin šećer,
    25 dag margarina

Priprema:
Bjeljanjke istucite u snijeg, dodajte šećer i sok od limuna, umiješajte brašno i kokosovo brašno, u koje je prethodno umiješan prašak za pecivo. Biskvit ipecite na 180 °C.
Od žumanjaka, šećera, mlijeka, brašna i vanilin šećera skuhajte kremu, ohladite je te dodajte izrađeni margarin, premažite po biskvitu i pospite kokosovim brašnom.