BRZA ŠTRUDLA S MAKOM: Teško je naći nekoga kome se ne sviđa!

Domaću štrudlu od maka netko voli više, netko manje, ali teško je naći nekoga da je ne voli.

Sastojci:

    Tijesto:
    150 g maslaca ili margarina,
    2 dl mlijeka,
    2 žlice šećera,
    1 jaje,
    500 g brašna,
    10 g suhog kesica
    Nadjev:
    250 g maka,
    2 dl mlijeka,
    1 šalica (2 dl) šećera,
    2 vanilin šećera

Priprema:
Prvo pripremiti nadjev od maka, i to tako što ćete šećer, vanilijin šećer i mlijeko prokuhati pa preliti preko mljevenog maka. Ostaviti da se ohladi i da mak upije tekućinu.
Zatim u 2 dl mlakog mlijeka staviti žličicu šećera i suhi kvasac, promješati i ostaviti desetak minuta da naraste.
Brašno, jaje, maslac, 2 žlice šećera i mlijeko sa kvascem staviti u posudu i mikserom umutiti u glatko tijesto.
Podijeliti na dva dijela i odmah razvaljati na 2-3 mm debljine i oko 30 cm dužine, da bude prikladna dimenzija za lim od 32 cm.
Premazati makom, uvii, premazati umućenim jajetom i odmah stavite da se peče.
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180° C oko 40 minuta.