Banana puding kolač je zaista zahvalan izbor. To je jednostavan i izrazito mekan, sočan i mirisan kolač. Svidjet će se mnogima, a djeca će ga naprosto obožavati.
Sastojci:
2 banane sok jednog limuna (ili naranče) 1,5 – 2 šalice šećera (ili meda) 1 šalica milerama (ili kiselog vrhnja) 1 šalica jogurta (ili kiselog mlijeka) 1 šalica mlijeka 1 šalica ulja 1 šalica oštrog brašna 1 šalica griza 1 vrećica (40g) praška za puding vanilija 1 paketić praška za pecivo 1 paketić vanilin šećera po želji, rum ili korica naranče
Priprema Banane propasirati, umiksati limunov sok i šećer te sve “mokre” sastojke. Brašno, prašak za pecivo i prašak za puding prosijati u smjesu, umiješati griz, sve još jednom promiksati. Po želji aromatizirati rumom ili narančom (cca 3 čepa ruma). Izliti masu u dublji lim za pečenje premazan maslacem i posut krušnim mrvicama. Peći u zagrijanoj pećnici na 175 °C 20 minuta, zatim pojačati temperaturu na 190 °C i peći dok ne poprimi lijepu rumenu boju. Dobro rashladiti, rezati na kocke i poslužiti uz šalicu mlijeka ili čaja.
0 Primjedbe