VOĆNI KOLAČ S BRESKVAMA

 

 

• Biskvit
• 6 jaja
• 6 žlica šećera
• 6 žlica brašna
• 1 prašak za pecivo

• Krema
• 1 l mlijeka
• 3 pudinga od vanilije
• 10 žlica šećera
• 3 kisela vrhnja

• I još
• kompot breskvi ili marelica
• 200 ml slatkog vrhnja 
•  

  Priprema

• 1.
  Za biskvit izmutiti jaja sa šećerom, dodati brašno pomješano s praškom za pecivo. Peći na 180 C.
  Vruć biskvit preliti sokom iz kompota i na njega složiti breskve ili marelice (polovine ili četvrtine).
  Za kremu skuhati puding s 10 žlica šećera. Još u vruć dodati 3 kisela vrhnja, dobro izmješati i odmah izliti preko biskvita.
  Kad se ohladi premazati s 200 ml umućenog slatkog vrhnja.
• 2.
  Peče se u velikom limu. Sloj šlaga na vrhu bude vrlo tanak, ako želite, možete izmiksati 500 ml slatkog vrhnja, onda će sloj kreme i šlaga biti iste debljine.