SNICKERS TORTA,NEŠTO NAJBOLJE ŠTO SAM PROBALA,SAVRŠENSTVO..

SASTOJCI: Kore s kikirikijem* • 3 bjelanjka • 6 žlica šećera • 1 žličica limunovog soka • 1 žlica glatkog brašna • 125 g neslanog kikirikija

Krema • 6 žumanjaka • 500 ml mlijeka • 6 žlica šećera • 80 g gustina • 200 g maslaca • 100 g čokolade za kuhanje • 2 velike Snickers čokoladice • 2 žlice nasjeckanog kikirikija

Dekoracija • 500 ml slatkog vrhnja • 1 žlica kikirikija • 1 velika Snickers čokoladica • čokoladni preljev • karamel preljev

PRIPREMA: Bjelanjke izmiksajte u snijeg pa postupno dodajte malo po malo šećera i limunov sok. Miksajte dok ne dobijete čvrsti snijeg, odnosno dok se šećer ne otopi. Dodajte brašno i kikiriki kojeg ste usitnili u blenderu pa kuhačom lagano izmiješajte smjesu. Pripremljenu smjesu izlijte u kalup za torte (26 cm) i lijepo poravnajte površinu. Koru pecite 15 minuta na temperaturi od 170 °C. Na isti način pripremite još jednu ovakvu koru. Za pripremu kreme žutanjke izmiksajte sa šećerom, gustinom i malo mlijeka. Ostatak mlijeka zagrijte do vrenja pa dodajte pripremljene žutanjke. Kremu kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne, a zatim ju premjestite u veću zdjelu, prekrijte površinu prozirnom folijom i ostavite da se ohladi. U ohlađenu kremu dodajte maslac sobne temperature i dobro ju izmiksajte. Podijelite kremu na dva jednaka dijela pa u jedan dio dodajte na pari otopljenu čokoladu. Na podlogu za torte stavite prvu koru i premažite ju tankim slojem nutelle. Preko nutelle posipajte malo sjeckanog kikirikija te jednu nasjeckanu Snickers čokoladicu. Premažite tortu svijetlom kremom i prekrijte drugom korom. Drugu koru na isti način premažite nutellom, posipajte kikirikijem i Snickers čokoladicom te premažite čokoladnom kremom. Cijelu tortu premažite tučenim slatkim vrhnjem i ukrasite kikirikijem, Snickers čokoladicom te čokoladnim i karamel preljevom. Po želji, bočne stranice torte ukrasite usitnjenim keksima i kikirikijem. *Navedeni sastojci dovoljni su za jednu koru, a za pripremu torte potrebne su vam dvije kore.

Pročitajte više na: https://gastro.24sata.hr/kolumne/najbolji-recept-za-snickers-tortu-i-tocka-17487 - gastro.24sata.hr