LAGANI PROLJETNI KOLAČ S VIŠNJAMA

 

Sastojci

10 osoba

• TIJESTO
• 1 pakovanje lisnatog tijesta

• KREMA
• 2 vrećice pudinga vanilija
• 5 žlica šećera
• 7,5 dl mlijeka

• NADJEV OD VIŠANJA
• 1 pakovanje smrznutih višanja (450 g)
• 2 žlice šećera
• 1 žličica škroba (Gussnel)
• 1 čep likera Maraschino (po ukusu)

• ŠLAG
• 5 dl šlaga (može biljnog, tipa Hole) 
•  

  Priprema

  1. 1.
     Tijesto razvaljati na dva jednaka dijela kao za krempite, izbušiti vilicom i peći 15-ak min na 200°(dok ne pozlati). Kad je pečena, jednu koru izrezati na kvadrate recimo 5×5 cm.
  2. 2.
     Puding skuhati prema uputi na omotu, s tim da je količina mlijeka 7, 5 dl a šećera 5 žlica ili po ukusu.
  3. 3.
     Višnje skupa sa sokom iz vrećice usuti u lončić, dodati šećer, zakuhati, posuti Gussnelom i miješati dok se ne zgusne (par minuta). Kad se prohladi, dodati po želji Maraschino.
  4. 4.
     Šlag istući.
  5. 5.
     Pustiti da se sve ohladi pa onda slagati: kora, puding, višnje, šlag, kora.
     Gornja kora je naravno ona koju smo izrezali na kvadrate da nam bude lakše rezati.
  6. 6.
     Posipati šećerom u prahu po želji.