CRNO BIJELI KOKOS KOLAČ

 

Sastojci

• BISKVIT:
• 150g margarina
• 200 g šećera
• 180 g brašna
• 2 kašike mlijeka
• 1 korica naribanog limuna
• snjeg od 6 bjelanjaka
• PRELJEV:1i pol dcl mlijeka+2 vanil.šećera
• FIL:
• 6 kom žumanjaka
• 100g šećera
• 100g čokolade za kuhanje
• 100g kokosa
• 100g margarina
• kokos za posipati kolač 
•  

  Priprema

  1. Dobro izraditi omekšali margarin i šećer, dodati brašno, mlijeko, naribanu limun.koricu, i na kraju čvrst snjeg od bjelanjakasmjesu izliti u pomaštenu i brašnom posutom limu, ispeći biskvit, pečeni biskvit odmah preliti sa prokuhanim mlijekom i vanili šećerom.Na pari kuhati žumanjke i šećer dodati prethodno omekšalu čokoladu, margarin, skinuti sa vatre i dodati kokos.Fil topal isipati na kolač posipati kokosom odgore .Rezati uže a duže šnite.Dimenzija lima u kojemu se peče 38×18cm.