ČOKOLADNI ROZEN KOLAČ: Recept za najbolji čokoladni kolač bez pečenja

Recept za najbolji čokoladni kolač bez pečenja.

Sastojci:

    1 pakiranje rozen kora


Fil:

    300 ml mlijeka
    5 žumanjaka
    50 g gustina
    2 žlice brašna
    200 g maslaca ili margarina
    200 g Lino lade nougat
    vanilin šećer
    300 g šećera


Glazura:

    100 g čokolade
    50 g maslaca ili margarina
    100 ml slatkog vrhnja za šlag

Priprema:
Za kremu pjenasto izmiješati, žumanjke, šećer i vanilin šećer. Umiješati gustin, brašno i malo mlijeka, a preostalo mlijeko zagrijte do vrenja.
Umiješati smjesu u vrelo mlijeko i miksati mikserom, vratiti na vatru i tako kombinirati kuhaču i mikser.
Skuhanu kremu staviti na hlađenje.
Izraditi maslac s vanill šećerom i dodati ohlađenu kremu.
U kremu dodati linoladu nougat ili otopljenu čokoladu.
Premazati rozen kore kremom i staviti u frižider.
Na pari otopiti maslac, čokoladu i slatko vrhnje i preliti preko ohlađenog kolača.
Vratiti ga na jos par sati u frizider
Doooobro ohladiti i moj savijet - rezati skalpelom.