NANIN RECEPT ZA STARINSKI KOLAČ OD JABUKE I CIMETA

 

Sastojci

• Kolac sa jabuke i cimet
• 2 jaja
• 200 gr. secer
• 200 ml mleko
• 150 gr. vocni jogurt
• oko 400 -450 gr. brasno
• 200 gr margarin
• 150 gr. orahe
• korica od limuna+limunov sok
• cimet
• prasak za pecivo
• 1 kesica vanilin secer
• 2 vece Jabuke
• 1 sredna banana
• 100 gr. suvo grozdje
• kokosovo brasno(za posipivanje kolaca) 
•  

  Priprema

• 1.
  Umutite jaje sa secerom, postepeno dodajte mleko, jogurt neprekidno mutite dok se smesa ujednaci.
• 2.
  Margarin prethodno otopljen i ohladjen dodajte u smesu.
• 3.
  U posebnu posudu promesajte brasno, pecivo, cimet, vanilu. Dodajte ovu mesavinu u smesu za kolac , promesajte dok se smesa ujednaci.
• 4.
  Naribajte jabuke, preko stavite limunovi sok kako ne bi potamnile.
• 5.
  Bananu u posebnu posudu izgnjeciti viljuskom. Dodajte je u smesu za kolac. Jos stavite isitnute orahe, suvo grozdje (koje je prethodno odstojalo u rum) i dobro promesajte.
• 6.
  U podmazan margarinom i posutim brasnom pleh stavite polovinu od smesu za kolac, preko ove polovine stavite naribane jabuke, preko jabuku drugu polovinu smesa za kolac. Dobro poravnite smesu. Ostavite u zagrijanu rernu na 180 stepeni da se pece dok dobije boju, nakon toga namalite toplinu na 100 stepeni i peci jos par minuta dokkolac bude gotov.
• 7.
  Posipite sa kokosovim brasnom ili secer u prah.